закваска
-
Скачать Всё о брожении [Джамбаттиста Монтанари]
Многие люди, которые сталкиваются с закваской в первый раз очаровываются ею, при этом видя, какого внимания она требует, недоумевают и начинают сомневаться в своих силах. И когда им достается кусочек закваски, чаще всего слышится вопрос, а смогу ли я правильно её вести? Со временем эти...- Robot
- Тема
- всё о брожении джамбаттиста монтанари закваска консервы
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Пасхальная выпечка и хлеб на закваске. Тариф Оптимальный [Ольга Войнова]
Курс включает в себя 9 модулей 125 подробных видео 11 рецептур пасхальной выпечки различных стран + базовые виды хлеба Преимущества курса: Прохождение курса на обучающей платформе Уроки можно смотреть в удобное для вас время Видео-уроки короткие и структурированы от простого к сложному...- Aноним
- Тема
- закваска ольга войнова пасхальная выпечка хлеб на закваске
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый [Иван Локис]
ХМЕЛЕВЫЕ ДРОЖЖИ - ваш гарантированный результат! Теперь выпекать ароматную, вкусную, пушистую и полезную сдобную выпечку стало еще проще и еще быстрее! У вас ГАРАНТИРОВАННО получится, даже если вы никогда не пекли сами хлеб, у вас есть трудности с выведением закваски или с выпечкой сдобных...- Arkadia
- Тема
- закваска закваска с нуля иван локис кулич ромовая баба сдоба на закваске сдоба на хмелевых дрожжах хмелевые дрожжи штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Картофельные чудеса. Тариф в мундире [Иван Локис]
Благодаря проработанным рецептам, пошаговому объяснению технологии и подробной обратной связи вы испечёте лёгкий, ароматный и полезный хлеб и выпечку на картофельных дрожжах, даже ржаная или пшеничная закваска вам не поддались! Если вам... - Не удаётся приручить ржаную и пшеничную закваски? -...- Aноним
- Тема
- закваска закваска с нуля иван локис картофельные дрожжи картофельные чудеса хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Home Chef] Большой курс по Домашнему хлебу
Хлеб - всему голова! Так почему бы не научиться готовить его быстро и с удовольствием, чтобы каждый день будить своих родных запахом свежего хлеба по утрам, а для себя открыть новое интересное хобби На курсе вы научитесь готовить больше 45 видов хлеба, который станет любимым у вашей семьи, будет...- Aноним
- Тема
- home chef багет безглютеновый хлеб домашний хлеб закваска зерновой хлеб пшеничный хлеб ржаной хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Пракукинг] Простой и правильный хлеб
Мы любим хлеб. Никуда от этого не деться. Да, мы стараемся есть меньше хлеба, нас пугают глютеном и простыми углеводами. Но хлеб у нас в ДНК. И если уж есть иногда хлеб, то качественный и с понятным составом, без E, лишнего сахара и прочих стабилизаторов. Мы решили создать небольшой конспект с...- Нафаня
- Тема
- дрожжи закваска кулинария мука пекарь пракукинг простой и правильный хлеб пшеничный хлеб хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Выведение закваски. Три вида [Вероника Папкова]
Будем выводить с Вами закваски. Если Вам кажется, что Ваша Закваска слабая или долгое время находилась в холодильнике, а это всегда стресс для закваски, добро пожаловать на марафон. В этот раз я решила вывести ТРИ‼ закваски ПШЕНИЧНАЯ закваска 100% гидратации РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% ПШЕНИЧНАЯ...- Robot
- Тема
- 11-02-2022 bysia_bread закваска кулинария хобби
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Bakery School] Хлеб. 11 рецептов хлеба + закваска [Денис Суховий]
На кого рассчитан курс? Данный курс подходит как новичкам, так и более опытным пекарям, желающим освоить новую для себя технологию. Если у вас совсем нет навыков - ничего не бойтесь! Записывайтесь на курс и мы вместе пройдем путь к хлебу с самого начала. А если у вас есть опыт - поверьте, вместе...- Aноним
- Тема
- 11 рецептов хлеба + закваска bakery school денис суховий закваска леб. 11 рецептов хлеба + закваска рецепт хлеба рецепты хлеба ржаной заварной хлеб «метей» хлеб хлеб "кукурузный"
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Курс по выпечке ремесленного хлеба [Марк Синклер]
Эксклюзивный мастер-класс от Марка Синклера, в котором он научит вас печь идеальный багет, деревенский хлеб и пиццу, картофельный хлеб и булочки с разнообразными начинками.Расскажет, как вывести ржаную закваску. Проработает с вами различные техники замеса теста – машинную и ручную. Расскажет...- Aноним
- Тема
- багет булочки выпечка закваска кулинария курс по выпечке марка синклера пицца ремесленного хлеба рецепты тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Baking breads] Он-лайн школа Хлеба на закваске, 2019 [Антон Корнышов, Наталья Корнышова]
Онлайн-Школа Хлеба На Закваске Пошаговые Видеорецепты Онлайн-Помощь От Пекарей Тонкости Хлебопечения Все Ответы В Одном Месте! Научиться печь хлеб может Любой человек Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках Все...- Aноним
- Тема
- baking breads антон корнышов бородинский хлеб булочки выпечка закваска кексы наталья корнышова онлайн школа хлбеа на закваске пшеничный хлеб ржаной хлеб хлеб хлеб на закваске хлеб на закваске и сдоба цельнозерновой хлеб чиабатта
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Хлебомолы] Пшеничный хлеб на закваске. Основы
Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно! В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини...- Aноним
- Тема
- hlebomoli багеты закваска маффины панини пита подовый хлеб пшеничный хлеб тостовый хлеб хлеб хлеб на закваске хлебомолы
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Baking breads] Пасхальный кулич на закваске без х/п дрожжей [Антон Корнышов, Наталья Корнышова]
Пасхальный кулич на закваске без х/п дрожжей Подходит для новичков в закваске Вы можете быть совсем новичком и не разбираться в закваске. Вместе с нашей помощью сделаете свою закваску и испечете кулич, а навыки пригодятся дальше печь свой домашний хлеб на закваске Содержание онлайн-курса...- Robot
- Тема
- baking breads автор антон корнышов автор наталья корнышова антон корнышов без х/п дрожжей закваска кулич наталья корнышова пасхальный кулич пасхальный кулич на закваске школа пекаря
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Хлебомолы] Ржаной хлеб
Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно...- Aноним
- Тема
- выпечка выпечка хлеба заварной закваска картофельный хлеб ржаной хлеб финский хлеб хлеб хлеб на закваске хлебомолы
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 180 стр. 57 иллюстраций Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Николай Нерубенко, Олег Заварин, Юлия Брусенская О книге: В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это - соусы и "украшения", то...- Robot
- Тема
- владимир давыдов евгений давыдов закваска николай нерубенко олег заварин пицца ресторанный бизнес тесто юлия брусенская
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 150 стр. 91 иллюстрация Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Анастасия Терехина, Елена Гусева, Юлия Брусенская О книге: Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого...- Robot
- Тема
- анастасия терехина владимир давыдов евгений давыдов елена гусева закваска пицца ресторанный бизнес тесто юлия брусенская
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 150 стр. 52 иллюстрации Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Паоло Спадаро О книге: Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет...- Robot
- Тема
- владимир давыдов евгений давыдов закваска итальянская кухня малый и средний бизнес паоло спадаро пицца ресторанный бизнес тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Секреты твёрдых сыров, первый выпуск [Юлия Лосенкова]
Твердый сыр - момент перехода от любителя к профессионалу. В книге есть ответы на вопросы по базовой микробиологии, технологии, нюансы вызревания, откуда берется вкус сыра. Идеи по методам аффинажа ТВЕРДЫХ сыров помогут расширить горизонты и расширить ассортимент любой частной сыроварни. Если вы...- Aноним
- Тема
- аффинаж домашний сыр закваска секреты твёрдых сыров сыровар сыроварение юлия лосенкова
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Хлебомолы] Ржаная закваска и ржаной хлеб [Елена Железняк, Артур Фирак]
Выводим закваску! 6 прямых эфиров в записи продолжительностью 25-60 мин. Мастер-класс Ржано-пшеничный формовой; Кисло-сладкий с тмином в латвийском стиле; Финский 100% рожь На курсе вас ждет: Выведение ржаной закваски в прямом эфире с поддержкой; Мастер-класс по ржаному хлебу (три несложных...- Aноним
- Тема
- артур фирак елена железняк закваска ржаная закваска ржаная закваска и ржаной хлеб ржаной хлеб хлеб хлебомолы
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Сакральное хлебопечение [Кристина Дари]
Курс «Сакральное хлебопечение» - это уникальная авторская программа, рассчитанная на 10 дней. За это время мы с вами поставим хлебную закваску с нуля, испечём свой первый хлеб, а также заглянем в святая святых - мою кулинарную книгу, передающуюся по женской линии в нашей семье уже более ста лет...- Aноним
- Тема
- женское здоровье закваска кристина дари мужское здоровье сакральное хлебопечение тесто хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Старосветский хлеб] Самая праздничная распродажа. 2 онлайн МК по выпечке хлеба [Светлана Аристова]
Онлайн-мастер-классы — это отличная возможность испечь несколько видов хлеба параллельно со мной, Светланой Аристовой! Вы пройдете все этапы от замешивания теста до нарезки готовой булки вместе с опытным мастером-хлебопеком - Светланой Аристовой Вы проработаете рецепты с учетом вашей муки...- Aноним
- Тема
- віпечка выпечка закваска светлана аристова старосветский хлеб хлеб хобби
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка